Lobster, delicious taste, tender meat, pleasant taste, is the essence of heaven and earth, is a natural gift.
But you may not know that in foreign countries, there are many regulations for catching lobster, killing lobster, eating lobster and buying lobster. If you are not careful, you may break the law, if you are light, you will be fined, and if you are serious, you will be prosecuted.
Overfishing shrimp was fined thousands of dollars
It's interesting to catch lobster, but there are many restrictions. In many countries, lobster is not you want to catch, you can catch if you want.
In August of this year, in Southern California, the United States, a Chinese submerged in the lobster fishing season to catch lobster, was lurked nearby with telescope observation by law enforcement officers of the Bureau of Fisheries and Hunting found that the Chinese diving equipment was not only confiscated, He was fined thousands of dollars.
美国加州渔猎局官网显示，龙虾季捕捉龙虾需要持有渔猎局发放的渔猎证；每人每天限抓七只；龙虾大小必须长于8.25厘米；休闲捕捞龙虾只允许用手与网兜，不可以使用其他猎具。
去年，新西兰一华人因过量捕捞龙虾被处以1500新西兰元(约合人民币6918.45元)的罚款。
根据新西兰法律规定，在大多数捕捞地域，每条船限捞龙虾6只；笼子形状、开口数量及大小都有限制；禁捕尾部卷起的雌性龙虾，因为这些龙虾即将产卵。
南非法律也有相关规定，西开普省西海岸的龙虾有明确的的捕捞季，为每年10月至来年4月，且捕捞龙虾需向当地渔政部门提前申请捕捞证。
活蒸龙虾被控虐待动物
活蒸龙虾、水煮大虾、油炸大虾......光是想想就要流口水了。
可是你知道吗，龙虾不是想杀就能杀，在国外这样烧虾，你可能会摊上大事！
刘先生在美国纽约经营了一家以“蒸”为特色的中餐馆，“活蒸龙虾”是店里的招牌菜，大厨用竹签插入活虾尾部固定，直接放在蒸锅里蒸熟，这样做出来的龙虾肉原汁原味、鲜香可口，俘获了一众吃货。
可是刘先生却被善待动物组织投诉了，原因是烹虾过程“手段残忍”，使龙虾“过于痛苦”，涉嫌虐待动物。
悉尼一家海产店也遇到过类似的事，老板手起刀落斩断龙虾的视频被传到了网上，当地防止虐待动物协会认为，海产店没有按照正确的方式杀虾，已涉嫌虐待动物！一纸诉状把这家店告上了法庭。
悉尼海产店斩断龙虾
吃瓜群众表示有点懵......龙虾不就是用来吃的吗？不这样杀，那该怎样杀？
不妨来看看这些国家是如何“人道”地杀虾。
瑞士政府今年三月通过新的修正案，保护龙虾“下锅前无痛死亡”的权利，明令禁止餐馆中常见的“将活龙虾扔进滚水里煮熟”，瑞士的大厨们杀虾前先将龙虾在冰水中放置30分钟以上，使其失去意识。
在加拿大，刑法规定“虐杀动物、给动物造成不必要的痛苦和伤害”属违法行为，加拿大防虐待动物协会建议，使用电击眩晕器击晕龙虾，再进行烹饪。
美国一家餐厅的老板给龙虾吸完大麻再下锅，老板表示这样龙虾可以开心地死去....
冰冻龙虾、挥舞龙虾被起诉
按照规定捕虾、根据要求杀龙虾，这样还不够，因为龙虾的存放也是很有讲究的！
去年，佛罗伦萨一家中餐馆因为将鲜活的龙虾放在冰块上保存，被处以2000欧元的罚款。
当地法院认为，放在冰块上冷冻是对龙虾的一种折磨，龙虾作为动物，应有最基本的生存权，在烹饪前应放在水池放养，而不应该放在冰块上冷冻，餐厅有义务减少烹饪前对动物的任何虐待。
瑞士政府也有相关规定，龙虾等活体海洋甲壳动物必须“总是被保存在自然环境中”，不能用冰块或冰水运输。
新西兰法律规定，捕捞龙虾后，龙虾放置在虾笼的时间不能超过24小时，以防止章鱼潜入杀死无法逃脱的龙虾。
这些规定其实都不算啥，还有更加无厘头的，墨尔本一男子曾因为提着一只活的龙虾乱挥乱舞，被控虐待动物罪。
小侨提醒华人们，以后都面对龙虾要“温柔以待”，因为一不小心就可能会背上虐待动物的罪名。
小龙虾不是想卖就能卖
随便捕、随便杀、随便放置龙虾都不可以，买卖龙虾更是要留个心！
波士顿龙虾、澳洲龙虾、欧洲蓝龙虾...大龙虾肉质肥美鲜嫩，除此之外，还有一种龙虾独受华人青睐——小龙虾。
旅居海外的华人们，心心念念想要吃上一口家乡的麻辣小龙虾。可是小龙虾不是想卖就能卖的！
今年3月，意大利佛罗伦萨一家中餐馆因储存17公斤小龙虾，涉嫌非法贩卖政府禁售物种，被罚款1500欧元。Livorno港口的一个渔民也因非法捕捉了3公斤的小龙虾遭到4000欧元的罚款。
欧盟曾制定过一份包括36个外来入侵物种的名单，小龙虾是其中之一，在意大利，包括小龙虾在内的非本土物种必须受到关注，未经许可，禁止捕捉和贩卖。
想在意大利吃麻辣小龙虾的华人们，可能得忍一忍了，不然，就打个飞的回国大吃一顿吧！
不光想卖就卖不可以，想买就买也不行。
南非开普敦政府就有相关规定，在西开普省西海岸的Paternoster龙虾小镇购买龙虾，必须去正规门店购买，并索要发票。在小摊小贩处购买低价、无发票龙虾，将面临每只龙虾500兰特(约250元人民币)的罚款，如数量巨大，还将予以立案起诉。
小侨提醒广大华人，在海外吃龙虾，一定要熟悉相关规定，切勿为满足口腹之欲，一不小心惹上麻烦！